وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (أبريل 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

وصفات من خمسة الحلويات الإيطالية الشعبية
وصفات للحلويات الإيطالية

وصفات من خمسة الحلويات الإيطالية الشعبية

إيطاليا هي واحدة من أقدم وأجمل البلدان في العالم. إنه يمنح العديد من السياح مناخًا معتدلًا ومناظر طبيعية خلابة وأعمال أسياد رائعة ومأكولات إيطالية ممتازة. بعد كل شيء ، أصبح الإيطاليون معروفين على نطاق واسع خارج بلادهم باسم الذواقة والأسنان الحلوة الكبيرة. تجسد الحلويات الإيطالية بجدارة تطور الذوق والجودة العالية باستمرار.
إقرأ المزيد
Tartlets الإيطالية مع الفراولة البرية
وصفات للحلويات الإيطالية

Tartlets الإيطالية مع الفراولة البرية

تارتليتس مع الفراولة البرية من نيمي هي المفضلة للسياح. يخرج العديد من السياح الروس الذين يزورون روما من المدينة إلى القلاع الرومانية لتجربة هذه الحلوى الرائعة. دعونا نحاول جعل tartlets الفراولة. لنرى المكونات التي نحتاجها: عجينة الغريبة (قم بطرح العجينة مسبقًا ، قبل وضعها في الثلاجة) ؛ الكسترد. الفراولة (الفراولة أو التوت الأخرى) ؛ مسحوق السكر.
إقرأ المزيد
Shortcrust المعجنات وصفة فطيرة الإيطالية
وصفات للحلويات الإيطالية

Shortcrust المعجنات وصفة فطيرة الإيطالية

من باستا فرولا المعكرونة القصيرة ، يمكنك طهي فطيرة كرستاتا الإيطالية ، التارتليتس أو ملفات تعريف الارتباط. دعونا نرى ما المكونات التي نحتاجها: 500 غرام من الطحين. 4 بيضات 200 غرام من السكر البودرة ؛ 250 غرام من الزبدة ؛ نكهة الليمون. قليل من الملح. صب الدقيق في معالج الطعام أولا. يضاف الزيت ، يجب أن يكون بارد.
إقرأ المزيد
الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل
وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل: 200 جرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi ؛ 60 غراما من السكر. القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛ 3 بيضات (اختر البيض الطازج!
إقرأ المزيد