Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
60 غراما من السكر.
القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (شهر نوفمبر 2024).
إذا كنت تفضل الاستلقاء على الرمال من على العشب ، فتوجه إلى شاطئ Reinpark الحيوي. مدخل إلى الشاطئ مقابل المقهى. الرمال نظيفة تماما ، دافئة. Cologne Beach Club (Cologne Beach Club) إذا كنت تفضل الاستلقاء على الرمال بدلاً من العشب ، فانتقل إلى شاطئ Reinpark الحيوي.
إذا سألت مكتب السياحة في فينيسيا عما يجب أن تراه بالتأكيد في المدينة ، فستحصل بالتأكيد على قائمة طويلة من المتاحف والمعالم السياحية التي ستكون مهمة مستحيلة للالتفاف في غضون بضعة أيام. ومع ذلك ، إذا كان الوقت ينفد ، فيمكن تسمية جزء فقط من هذه القائمة بما يسمى "البرجوازية".
في الآونة الأخيرة ، على الإنترنت ، أجد المزيد والمزيد من المواقع المخصصة للشراء عبر الإنترنت ، وحجز التذاكر للمتاحف والقطارات والمعالم السياحية. هناك أيضًا ميل واضح لتخويف السائح ، قائلاً إنه لا يمكنك شراء التذاكر ، وستقف في طوابير وما إلى ذلك. يكون هذا صحيحًا في بعض الأحيان ، ولكن في معظم الحالات ، لا تكون قوائم الانتظار ، إذا كانت موجودة ، مخيفة جدًا.
يقع مطار فيرونا (Aeroporto Valerio Catullo) على بعد 10 كم من وسط المدينة ، وهو يحمل اسم أحد أشهر شعراء روما القديمة ، Gaia Valeriu Catulla. الاسم الثاني للمطار هو فيلافرانكا. تقوم الخطوط الجوية ايروفلوت و S7 بتشغيل رحلات يومية مباشرة إلى موسكو من فيرونا.
المعكرونة ألا القاعدة هي واحدة من الأكثر شعبية في صقلية. إنها تطبخ فقط ، ولكن على الرغم من بساطة الطهي ، إلا أنها تتمتع بالنعمة. ولكل ربة منزل أسرارها الصغيرة التي تجعل هذا الطبق لذيذ بشكل لا يصدق. إنه يعكس جوهر الجزيرة: الطماطم الصقلية الناضجة والباذنجان الأرجواني المشرق والريكوتا الصقلية تجد الوحدة في هذا الطبق.
تبلغ مساهمة إيطاليا في الإنتاج العالمي لزيت الزيتون 25 في المائة ، مما يسمح للبلاد بالحصول على المركز الثاني من الشرف بعد إسبانيا المشمسة (أكثر من 45 في المائة). لم يكتمل بعد حصاد الزيتون لعام 2014 ، لكن منتجي الذهب السائل يقومون بالفعل بحساب الخسائر: الحرارة والجفاف هذا العام ضربتا بلا رحمة حقول أوروبا ، مما أثر سلبًا على زراعة منتج ثمين.
أنها تحظى بالتقدير ، الإعجاب ، وأفضل المطاعم يصطفون لهم. إنهم أفضل الطهاة الذين حصلوا على أسمائهم بمواهبهم ورؤية خاصة لفن الطهي. اليوم سوف نتحدث عن الطهاة الخمسة الأبرز في إيطاليا. كارلو كراكو منذ عام 2007 ، كان كارلو كراكو رئيس الطهاة في Ristorante Cracco ، الواقع في فيا فيكتور هوغو ، 4 سنوات ، ميلانو.
كونه واحد من أكثر المطاعم شعبية في العالم ، فإن المطبخ الإيطالي هو في الواقع أكثر من البيتزا والمعكرونة. مليئة بالمكونات السرية والأطباق الإيطالية تسبب الإعجاب على الفور ، وحتى في بعض الأحيان الإدمان! لذلك ، أهم 10 حقائق مثيرة وغير متوقعة حول المطبخ الإيطالي: يتم تضمين أكثر من 450 نوعًا مختلفًا من المعكرونة والصلصات التي لا تعد ولا تحصى في كتاب الطبخ الإيطالي.